12 Terrines 70g, 1 Foie gras de canard entier 70g

Description

Ce coffret comprend :

-1 Pâté au canard gourmet – 70g
-1 Pâté de campagne truffé – 70g
-1 Pâté de foie de volaille – 70g
-1 Pâté de foie Landais – 70g
-1 Rillettes de canard – 70g
-1 Pâté basque – 70g
-1 Foie gras de canard entier 70g
-1 Pâté de foie gras de canard avec 30% de foie gras – 70g
-1 Pâté de perdreau avec 25% de foie gras – 70g
-1 Pâté de ménage avec 10% de foie gras – 70g
-1 Pâté de sanglier avec 25% de foie gras – 70g
-1 Pâté Bayonnais avec 30% de foie gras – 70g
-1 Pâté de faisan avec 25% de foie gras – 70g

============

Depuis sa création la Halle des Gourmets parfait son savoir-faire gastronomique, dans le respect des produits et des hommes qui les travaillent, en transmettant ses recettes inimitables de génération en génération.

Nos terrines et foies gras sont issus d’une sélection d’ingrédients auprès des meilleurs producteurs du Sud-Ouest. Frais et travaillés à la main, l’ensemble des viandes, légumes et condiments proviennent de filières d’exception.

-Pâté de ménage à l’ancienne: Gorge de porc, foie gras de canard, viande et foie de porc, viande de canard, ŒUF, oignons, CREME, sel, rhum*, poivre, sucre, ail, épices, herbes aromatiques.

-Pâté Bayonnais : Gorge de porc, jambon cru (cuisse de porc, sel, conservateur : salpêtre), foie gras de canard, cuisse de canard confite, foie de porc, ŒUF, sel, poivre, sucre, épices, herbes aromatiques.

-Pâté au foie gras de canard (25%) : Foie gras de canard (25%), CREME, gorge et viande de porc (origine France) viande de canard, foie de volaille, ŒUF entier, sel, poivre, sucre, épices.

-Pâté de perdreau au foie gras (25%) : Viande de perdreau (31%), foie gras de canard (25%), gorge de porc, foie de volaille , viande de porc, jambon cru (cuisse de porc, sel, conservateur : salpêtre), ŒUF, CREME, oignons, sel, épices, poivre, sucre, herbes aromatiques, Armagnac*.

-Pâté de faisan au foie gras de canard (25%) : Foie gras de canard (25%), gorge de porc, viande de faisan (22%), ŒUF entier, foie de volaille, viande de porc, jambon cru (cuisse de porc, sel, conservateur : salpêtre) CREME, sel, oignons, persil, ail, sucre, épices, herbes aromatiques, Armagnac*.

-Pâté de sanglier au foie gras de canard (25%) : Viande de sanglier (27,5%), gorge de porc, foie gras de canard (25%), ŒUF, foie de porc , jambon cru (cuisse de porc, sel, conservateur : salpêtre), CREME, vin blanc*, Armagnac*, sel, poivre, sucre, épices, herbes aromatiques.

*Contient des traces de sulfites. Origines des viandes : France (perdreau, faisan, sanglier : Origine UE).

Placer les terrines et le foie gras au réfrigérateur au minimum 6 heures avant de servir et laisser 5 minutes à température ambiante avant dégustation.